61
perder
röportaj
zamanki gümrük vergilerinin çok yüksek
olması nedeniyle ürünün içini dışarıdan
alıp paketlemeyi burada yapmaya karar
verdik. Ürüne olan talebin hızla artması ile
de beraber ürünün tamamen Türkiye’de
üretimine başladık. COOK ’da fırın torbası
ürününe marka olarak bu aşamada ortaya
çıktı. İlerleyen süre zarfında kategoriyi ta-
mamlayıcı ürünler olan, alüminyum folyo
ve yağlı pişirme kağıdı üretimine başladık.
Son olarak da buzdolabı poşetleri, buz
torbası ve çöp torbalarını ürün portföyü-
müze ekledik.
Böylece 1985 yılında yanmaz fırın torbası,
1987 yılında streç film, 1997 yılında yağlı
pişirme kağıdı, 2013 yılında doğada çözü-
nür streç film ürünleriyle Türkiye ilk kez
COOK markası sayesinde tanışmış oldu.
Çevre dostu özellikleriyle ön pla-
na çıkan yeni ürün “Cook Doğada
Çözünür Streç Film” hakkında bilgi
alabilir miyiz?
Bahsetmiş olduğunuz gibi geçtiğimiz ay
uzun süredir üzerinde çalıştığımız yeni
bir ürünü tanıttık. Doğada çözünür ürün
olarak çöp torbaları üretiyorduk, ancak
olayı daha da ileriye taşımak istedik. Bu
sebepten dolayı Türkiye’de bir ilke daha
imza attık doğada çözünür özelliğe sahip
ilk streç filmi ürettik.
Günlük hayatımıza giren birçok plastik
gibi normal streç filmin doğaya bırakıldığı
andan itibaren çözünmesi uzun yıllar ala-
biliyor. Yeni COOK Doğada Çözünür Streç
Film ise 2 yıl içerisinde doğada tamamen
yok oluyor. 2 yıl içerisinde gerçekleşen bu
çözünme, doğanın yapısında bulunan dal
ve samanın çözünme süresinden bile daha
kısa.
Streç filmin üretim formülünü değiştirerek
içerisine doğada çözünmesini sağlayan
katkı maddesi ekliyoruz. Bu katkı maddesi,
streç filmi toprakta bulunan mikro orga-
nizmaların besin kaynağı olarak kullana-
bileceği bir yapıya indirgiyor.
Mikro organizmaların
tüketimi ile de “COOK
Doğada Çözünür
Streç Film” 2 yıl gibi
çok kısa bir sürede
doğada çözünmesini
tamamlamış oluyor.
Standart streç film-
lerin tüm özellikle-
rine ve hatta daha
fazlasına sahip olan
bu ürünü her türlü gıdanın
doğrudan teması veya saklanmasında
güvenle kullanabilirsiniz. Buzdolabı veya
derin dondurucunuz içerisinde saklama
amaçlı ve mikrodalga fırın içerisinde ısıt-
ma işlemlerinde kullanmanızda da hiçbir
sakınca yoktur.
Bundan sonrası için çevre ile daha
uyumlu ürünler konusunda ne düşü-
nüyorsunuz, bu konuda yeni çalış-
malarınız olacak mı?
COOK markamız ile insan sağlığına ve
çevreye dost olan yeni ürünlere yöne-
lik AR-GE çalışmalarımızı yoğun olarak
sürdürerek yeniliklerin markası olmaya
devam edeceğiz.
Sedat Tahir’in sosyal sorumluluk ça-
lışmalarıyla ilgili bilgi alabilir miyiz?
Başta çevre, eğitim ve sosyal yardımlar
olmak üzere toplumun gelişimi için ihti-
yaç duyulan birçok alanda, hem kurumsal
yapımızla hem de çalışanlarımızın gönüllü
katkılarıyla toplumsal duyarlılık bilincinin
yaygınlaşması için projeler yürütmekte-
yiz.
Çöp torbası kullanımı Türkiye’de henüz
maalesef oturmadı. Market poşetini çöp
torbası olarak görüyor ve evlerde kullanı-
yoruz. Çöplerimizi ayırmıyoruz, bu da geri
dönüşümü sağlanacak ürünlerin çok zor
ayrıştırılmasına sebebiyet veriyor. Tüketici
bilinçlenmesini sağlamak için her sene bu
alanda sosyal sorumluluk projeleri gerçek-
leştiriyoruz. Her sene Haziran ayında dün-
ya çevre gününde Mogan gölünü çeşitli
ilköğretim okulu gönüllüleri ile beraber
ola-
rak
temiz-
liyoruz.
Bilgilendir-
me broşürleri ve
ücretsiz çöp torbası dağıtarak ziyaretçilere
bilgiler veriyoruz.
Ayrıca engelli çocukların daha temiz ve
sağlıklı ortamda yaşamalarına destek
olmak adına bir okulumuzun yemekhane
ve mutfağını yeniledik. Kanserli Çocuk-
lar Umut Vakfı tarafından hazırlanan
İstanbul’da tedavi olan hasta çocuklar ve
ailelerine konaklama hizmeti veren ¨Aile
Evi¨ etkinliğine destek verdik.
Sedat Tahir ailesi olarak, içinde yaşadı-
ğımız toplum, çalışanlarımız, tedarikçile-
rimiz ve hizmet sunduğumuz müşterile-
rimiz için değer yaratan iyi bir kurumsal
vatandaş olma hedefiyle sosyal sorumlu-
luk faaliyetlerine devam etmekteyiz.
İhracatta önemli bir başarınız var.
Bundan ve ihracatla ilgili geleceğe
dair hedeflerden bahseder misiniz?-
Şu anda Almanya, Fransa, İtalya, Rusya,
Hollanda, Polonya, Yunanistan, Şili, Güney
Afrika, Bulgaristan, Slovenya, İsrail, başta
olmak üzere 30’un üzerinde ülkeye ihra-
catlarımız mevcut. 2013 yılında toplam
ciromuzu yüzde 35 büyüterek yüzde 40’ını
ihracattan gerçekleştirme hedefimiz var.
